2025/02/01 14:58

今日、キッチンカーでコーヒーを淹れて


コーヒーから碧い光を見えるように感じて
その光が、アンドロメダというギリシャ神話に出てくる王女様と感じる

王女様は国を救うために働く

コーヒーはエチオピアでは
お客様をもてなす時に、セレモニーコーヒーをお出しするとお聞きします。
今日はその光景が見え、
コーヒーを淹れている時にお客様とお話しをするなかでの気づきも多いです。

生豆を水で洗い、フライパンでじっくり焙煎し
すりつぶして、壺で煮た上積みを小さい専用のカップで飲む。

遠くに座った人の声も隣で聞こえるような作りのテントで、みなで輪に座って話をしながらコーヒーを楽しむ
と、NPO高麗代表の高麗さんから何度もお聞きしていること

天然のカフェインには覚醒作用があると聞く。
エチオピアコーヒーをいただき、みなで話をする時、未来を開く
これがカフェの語源になったカッファ地方の
文化

何度もお聞きしている、このコーヒーのお話しが、
コーヒーを淹れる時の光を感じることで、理解することができた。

いだきしん先生のコンサートをお聞きして、自分のなかの闇が解放され、
本来の生命の力を取り戻す。
コンサートの経験があるから、
自分でわかる感性が能力が上がる。

現代で失われつつあること
次元が変わること

生きるうえでの喜び
普通に仕事して生きるだけでは、私はつまらない。

感性養い、
人と喜びわかち合い、生きていくこと
何より嬉しいこと